我每次煮虾都太老了，请问水煮虾煮多长时间刚好？
心之全蚀6:
水煮虾是*能保留住虾鲜美的一种烹饪方法，所以水煮虾煮多长时间这点很重要；一般水煮都会选择活虾，可以根据虾的个头大小来判断，大的虾水开后煮5分钟，小的虾水开后煮2、3分钟，记住煮好后不要将锅盖打开，直接关火再焖1、2分钟即可。
wy216liu:
水煮虾是非常简单又营养的家常菜，且老少皆宜；一碗好吃的水煮虾煮多长时间才恰到好处呢？一般水烧开后，如果是比较小的虾，煮2~3分钟左右就可以了；如果是大一点的虾则需要煮5分钟左右，等虾变成红色关火焖1分钟，把虾捞出就可以啦。
